01 / 04
AMUSE
A table rooted in this place
この大地の恵みを、一皿に込めて。この大地の恵みを、一皿に込めて。
地元の旬を、炭火とフレンチの技法で味わうモダンフレンチ。
01
CONCEPT
Our philosophy
この土地の旬を、炭火とフレンチで。
近隣の生産者から届く旬の野菜、近海の魚、厳選した国産肉。素材の持ち味を見極め、フレンチの技法と炭火の香りで一皿に仕立てます。
記念日にも、少し特別な日常にも。肩ひじ張らずに季節のコースとワインを楽しめる、街のモダンフレンチです。
料理へのこだわり ↗
SEASONAL COURSE
SCROLL TO EXPLORE
A journey through the season
一皿ずつ、季節をめぐる。
前菜からデザートまで、地元の旬と炭火の香りを重ねたコースをご用意します。
02 / 04
FISH
近海の恵み
旬の魚介に炭火で香りをまとわせ、フレンチの技法で繊細な旨みを引き出します。
03 / 04
MAIN
炭火で味わう主菜
厳選した国産肉を炭火でじっくりと。香ばしさと肉本来の旨みを重ねます。
04 / 04
DESSERT
土地を味わう余韻
地元の果実や香草を取り入れ、食後まで季節の余韻が続くデザートに。余韻まで、ひとつのコース。
メニュー一覧へ ↓
The space
料理を待つ時間も、心地よく。
木や石など自然の素材を活かした、落ち着きのある空間。記念日にも普段の食事にも使える、カウンター、テーブル、個室をご用意しています。
- SEATS
- 32席
- PRIVATE ROOM
- 1室 / 4〜8名
Information
お知らせ
Visit us
店舗情報
〒000-0000
東京都〇〇区〇〇 1-2-3
〇〇駅より徒歩5分
- OPEN
- Lunch 11:30–15:00
Dinner 17:30–22:00 - CLOSED
- 毎週水曜日
- TEL
- 00-0000-0000
〇〇 STATION
Reservation
ご予約・お問い合わせ
お席のご予約は、オンラインまたはお電話にて承ります。